享樂日常生活誌

《凱特的美味蕃茄燉牛肉/牛腱》

#食材：

牛腱肉腱肉 2條（約600g）切塊

大番茄 5顆（切塊）

洋蔥 2顆（切塊）

綠花椰菜（選項，可另外燙熟補充蔬菜攝取）

薑 1塊（ 切片）

青蔥 2根 （切小段）

糖2小匙

醬油 2大匙

#簡單做法/步驟：

1. 準備所有的食材並清洗，切塊備用

2. 稍微煎一下牛腱

3. 放入洋蔥、番茄及所有食材、調味料一同煎香

4.加入適當的水、沸騰後小火燉煮約30分鐘

5.完成囉！趁熱享用親手做的美食吧～

#凱特的食材挑選：

凱特愛用有機蕃茄、本地洋蔥自然的香甜！健康又養生！ 

#延伸食譜：

最適合沒想法要吃什麼時的輕鬆佳肴，燉一鍋可以有許多延伸的搭配：

牛肉麵：下麵或冬粉做成牛肉麵（細粉）

牛肉燴飯：淋在飯上搭配做成牛肉燴飯

#延伸湯品：羅宋湯、綜合蔬菜湯，都很開胃！

#凱特的烹調理念：

輕調味/健康養生/原汁原味/無負擔/適合全家人享用/適合幼童/親子料理

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